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中国质量新闻网讯 为进一步规范网络外卖餐饮经营行为，近日，云南省楚雄州市场监管部门组织开展“随机查餐厅”检查。 检查中，执法人员盯紧校园周边、城乡接合部等重点区域，将网红餐厅、网络平台订单量大的入网餐饮服务提供者、奶茶饮品店等列为重点对象，将商家的证照公示、原料采购、进货查验、人员健康管理、食品贮存、设施设备维护、落实防止餐饮浪费制度等情况纳入随机抽查。重点督促整改主体责任不落实、无证经营、无实体门店入网经营、实际经营地址与食品经营许可载明地址不一致以及加工制作场所环境脏、乱、差等问题。今年以来，楚雄州市场监管部门累计开展网红餐厅和无堂食外卖餐厅“随机查餐厅”21次。对全州5823户入网餐饮服务经营主体持续实施餐饮服务食品安全风险分级管理，分级管理率达到97.1%。
下一步，楚雄州市场监管部门将持续加大对无堂食外卖商家、网红餐饮商家的监督检查力度，督促商家规范加工制作过程、规范使用食安封签，对检查中发现的违法违规行为坚决依法依规严肃查处，让网络外卖餐饮食品安全更有保障。（来源：云南市场监管）
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